Athletes Du Vin - Gardien de Bulles - Extra Brut - 75 cl

Ces fines bulles de Touraine proviennent à 100% du chenin, à la façon des Vouvray pétillants. Le Gardien de Bulles est élaboré selon la méthode dite « traditionnelle », appelée également méthode « champenoise », il est classé dans les extra brut car aucune liqueur (donc aucun sucre) n’est ajoutée au dégorgement. L’élevage dure pendant 24 mois sur lattes ce qui lui confère une remarquable finesse des bulles.