La Ronze Régnier - Raphaël Chopin - 2021 - 75 cl

Ah Régnier, quelle belle appellation du Beaujolais ! La Ronze est une cuvée de Raphaël Chopin, en gamay donc. On retrouve un vin avec une vinification puissante, de beaux tanins, avec une belle mâche et une belle longueur en bouche. Sur des notes de fruits noirs à noyaux, la cerise est prédominante et laisse une finale légèrement épicée, un délice !