Les Vains - Alezan - Rouge - 2022 - 75cl

GAMAY CINSAULT ?! Foncez c'est du jamais vu (chez nous). Un cépage nordique associé à un cépage du sud, c'est l'alliance inimaginable pourtant réalisée par Rémi et Patricia. L'histoire provient d'un raisin en surmaturité et l'autre en sous maturité... L'évidence était donc celle-ci. Chaleureux, révélant des notes de fruits rouges, de poivre et de jasmin. Vieilli en amphore espagnol et en demi-muids en voilà un vin rouge intriguant ! Légère salinité et un peu de matière apportée par le vieillissement, c'est une belle surprise.