Irancy - Domaine Heimbourger - Rouge - 2021 - 75cl

Le Domaine Heimbourger Père & Fils c’est avant tout Olivier et Lydie qui travaillent sur ce domaine pour délivrer de superbes pépites. Focus ici sur une appellation qui nous est chère, Irancy. Parfait appelé “les rouges de Chablis”, on découvre dans le verre un pinot noir à la texture remarquable, le nez révèle des arômes de fruits mûrs, d’épices douces avec une superbe compléxité et une finale sur la fraicheur et les petite fruits rouges.