Champagne Castelnau Origine Solera

Champagne Castelnau Origine Solera

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Taxes incluses.
  • Appelation : AOC Champagne
  • Contenance : 75cl
  • Cépages : Chardonnay ,Pinot Noir
  • Degré d'alcool : 12.5°
  • Occasion : Premier date
  • Pays d'origine : France
  • Région : Champagne
  • Type : Champagne brut

Dernière création de la maison Castelnau, une vinification en méthode Soléra ! A l’initiative de la cheffe de cave Elisabeth Sarcelet, c’est une base de 2009. Cette méthode de vinification va permettre aux vieux vins de donner de la structure et de la rondeur quand les jeunes vins vont apporter de la fraicheur. On retrouve ainsi des notes de miel, de nougat et de beurre et une bouche tout en vivacité, sur les citron frais et avec des belles notes calcaire. Une franche réussite !

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