Bollinger - Grande Année 2014 - Brut
Prix normal €150,00- Appelation : AOC Champagne
- Contenance : 75cl
- Cépages : Pinot noir ,Chardonnay
- Degré d'alcool : 12.5°
- Pays d'origine : France
- Région : Champagne
Assemblage du millésime 2014 :
61% de Pinot Noir, 39% de Chardonnay.
19 crus : majoritairement Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir, Chouilly et Oiry pour le Chardonnay.
Utilisation exclusive de la cuvée. Fermentation entièrement réalisée en fûts.
Seules les vendanges de très grande qualité sont millésimées chez Bollinger : le millésime 2014 a donné naissance chez Bollinger à un vin à la fois précis, fin et complexe, de par sa
minéralité et son exceptionnelle intensité.
Maturation :
Sous bouchon de liège, pour un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation.
Dosage :
Modéré, 8 grammes par litre.
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