Jayer-Gilles Bourgogne Hautes-Cotes De Nuit 2015

Le vignoble s’étend sur 11 hectares : essentiellement en hautes-côtes et produit de très bons vins avec un style très à eux et bien prononcé. Un domaine mythique de la Côte de Nuits. Travaillé sur un millésime d’exception, c’est un pinot noir à l’ancienne. Sur des notes de cerises kirschées, de tabac et de cuirs, c’est un bourgogne tout en finesse. La bouche est veloutée et laisse une superbe sensation de gourmande est ample, à déguster avec des volailles en sauce !